DOLCI AL CIOCCOLATO E TE FAI-DA-TE PER NATALE
Chistmas time: dolci al cioccolato e tè verde fa-da-te
Come si preparano i giardinieri al Natale? Per noi questa festività è sinonimo di sciarpe spesse, guanti caldi e aria fredda
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VERZE E CAVOLI DALL’ORTO ALLA TAVOLA
Verze e cavoli dall’orto alla tavola Appassionati di orto, in questo periodo cosa cresce nel vostro riquadro verde? Siamo sicuri che verze e cavoli non mancheranno. L’anno scorso abbiamo dichiarato loro il nostro amore (link al post qui) quest’anno, complici le temperature miti, i nostri sono ancora bellissimi e li stiamo raccogliendo a scalare, per…
VENDEMMIA IN VALTELLINA, STORIE DI UVA E PIZZOCCHERI
Vendemmia in Valtellina, storie di uva e pizzoccheri La vendemmia, quella vera, quella fatta a mano, quella di quando chiami a raccolta tutti i parenti e dove oltre a raccogliere ci si scambia qualche pettegolezzo, non è un affare per tutti. E la nostra amata Valtellina non fa eccezione. In Valtellina si scruta il cielo…
CALIFORNIA BAKERY: PRUNES BROWNIES AL COOKING LAB
California Bakery: una sera al Cooking Lab a sfornare Prunes Brownies Come è Milano quando piove? Guardi fuori dalla finestra, il cielo è grigio e l’acqua sembra non fermarsi mai. Dove si va a Milano quando piove e non si ha voglia di chiudersi in casa? Ma da California Bakery! Infatti è proprio lì che…
Ricette dall’orto (e non solo): torta vegana ai mirtilli
Ricette dall’orto (e non solo): torta vegana ai mirtilli Ogni promessa è debito: settimana scorsa vi avevamo parlato dei mirtilli, di come piantarli e coltivarli nel vostro giardino per gustare le gustosissime e buonissime bacche blu dell’estate. Se i vostri raccolti saranno abbondanti (cosa che speriamo!), oltre a mangiarli freschi e con un po’ di…
Ricette dall’orto: pomodori ripieni con riso, menta e aneto
Ricette dall’orto: pomodori ripieni con riso, menta e aneto Se per settimane, o meglio mesi, fatichiamo nel nostro orto alla ricerca del pomodoro perfetto (se volete saperne di più leggete il nostro post )è perché, molto semplicemente, mangiare qualcosa che si è visto crescere dà al 100% più gusto al piatto. Finalmente i nostri…
How to: moltiplichiamo rosmarino e lavanda!
How to: moltiplichiamo rosmarino e lavanda! Per quanto ci riguarda, se pensiamo all’estate non possiamo non pensare ad un giardino pieno di luce e dai profumi intensi. È proprio per questo che uno dei nostri nuovi progetti sarà un vialetto soleggiato contornato da piante di rosmarino eretto e prostrato, alternato a lavande blu. Per…
Ricette dall’orto (e non solo): al Taste of Milano abbiamo imparato a cucinare…
Ricette dall’orto (e non solo): al Taste of Milano abbiamo imparato a cucinare… Abbiamo parlato qualche giorno fa dei 10 motivi per cui cimentarsi nell’arte del coltivare un orto…forse ci siamo dimenticati del più importante, ovvero per mangiare! Nello scorso weekend siamo stati invitati da Electrolux al Taste of Milano, evento culinario/modaiolo ormai appuntamento…
Cavoli e verze, ma quanto sono belli?
Cavoli e verze, ma quanto sono belli? Non smetterei mai di guardare quelle foglie rugose dalle mille tonalità di verde, che si accartocciano intorno al loro capolini grossi perfettamente allineati tra i filari della vigna e nell’orto. Mi piace fotografarli coperti di foglie, o dentro ai cestini di legno, eleganti e moderni. E mi…