TARTE TATIN ALLE PESCHE E MENTA

Stavamo scrivendo alcuni post del blog in un soleggiato pomeriggio primaverile, una fetta di tarte tatin alle pesche vicino alla tastiera, quando ci siamo resi conto che la torta ci stava distraendo e non riuscivamo a smettere di sbocconcellarla con la forchetta. Potevamo allora non condividere questa ricetta con voi?

SARDEGNA SULLA PELLE E NEL CUORE

Che malinconia Sardegna, quanto ci manchi a ripensarti in questi giorni mentre il sole fuori si fa estivo e siamo in ufficio con la finestra aperta.

Immaginiamo il profumo di liquirizia e mirto, gli scogli rossi che si tuffano nel mare blu, il silenzio delle montagne di granito nella macchia mediterranea. Una tortura.