TARTE TATIN ALLE PESCHE E MENTA

Stavamo scrivendo alcuni post del blog in un soleggiato pomeriggio primaverile, una fetta di tarte tatin alle pesche vicino alla tastiera, quando ci siamo resi conto che la torta ci stava distraendo e non riuscivamo a smettere di sbocconcellarla con la forchetta. Potevamo allora non condividere questa ricetta con voi?